之前經過夏林路，常會看到這家印度餐廳的外觀很特別，建造非常有印度特色，門口還有一個石刻大象，印度餐廳內部裝潢蠻有特色，座位區有一二樓，廚師聽說都是印度人，所以口味應該很道地哦! 在進餐廳前，記得先在外面的洗手台把雙手洗淨。
台南瑪哈印度餐廳 夏林店(可刷卡 / 無停車場)
地址：台南市南區夏林路67號
電話：06-223-2277
營業時間：11：30~14：00 / 17：30~21：30
餐廳內裝潢也很加分，處處是印度風情，把特有的尖屋頂造型融入裝潢，連電視也是播放印度的電視節目，讓人有一秒到印度的感覺，尤其是手工燈飾精緻又華麗，讓我們讚嘆不已。
店內還擺了一座樂高組成的泰姬瑪哈陵模型，一下就吸引了大家目光，還沒享用美食，就先讓眼睛享受了一頓盛宴，每個細節都還原了原建築的風貌，想必是花了不少心力才完成。
一進入餐廳，可感覺到用餐環境很舒適，服務人員熱情招呼，遞上菜單並做簡單的介紹，瑪哈印度餐廳好像是北印度料理為主，整體口感偏溫和不辛辣，瑪哈印度餐廳都是現點現做，純手工烹調，所以每道菜空間都要等候一下子，但還算可以接受的時間。
因為我們只有兩人用餐，雖然很想每樣都點來品嚐，但錢包和胃不允許啊！所以點了兩樣咖哩、兩種口味烤餅和一道葷食沙拉。
白醬香濃乳酪咖哩：
除了乳酪香味，還添加了核果的顆粒，吃起來濃郁且香氣十足。
紅醬奶油雞肉咖哩：
吃得出裡面放了很多的香料，味道層次豐富，略為香辣，配上軟嫩又醃漬入味的雞肉，讓人食指大動。
原味烤餅＋蒜味烤餅：
吃印度料理可不能少了烤餅，比臉還大的烤餅咬起來焦香又有嚼勁，再沾點咖哩，簡直是絕配。
招牌坦都雞肉塊：
這道雞肉超級好吃，雞肉非常入味鮮嫩，烤得剛剛好，配上配菜來化解油膩口感，瑪哈印度餐廳菜單蠻多菜都是辣的，但這道是可以接受的辣度跟口味，因為我們都不吃太辣的料理，所以點這道雞肉來吃看看，果然超美味。
吃完滿足的一頓印度佳餚後，到櫃台結帳時，發現櫃檯邊還很貼心的準備了糖果和香料，讓客人含著可以清除口中食物的味道，保持清新口氣，真的很貼心。
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